蔬菜是農村比較常見的農作物，現在種植的農民朋友也越來越多，但是蔬菜在生長過程中，由于病原微生物侵染或受到周圍環境影響，會發生很多病害，不同病害表現的癥狀也是不一樣的，接下來一起了解下蔬菜發生病害后會發生哪些變化呢？接下來一起了解下吧！

　　1、變色

　　蔬菜病組織細胞內的葉綠素形成受阻或被破壞，形成其他色素，讓植株失去正常綠色，就成為變色，變色主要表現為花葉、黃化、退綠、著色、白色等。

　　2、斑點

　　蔬菜病株局部組織和細胞受到破壞而死亡，表現出形狀和顏色不一的病斑，主要的斑點包括圓斑、紡錘形斑、角斑、輪紋斑、云紋斑、虎斑等，按顏色分褐斑、黑斑、灰斑、赤斑、白斑等，斑點的分界比較明顯，病源模糊不清，嚴重時會導致葉枯、莖枯、枝枯、落葉、落果或穿孔現象。

　　3、腐爛

　　蔬菜病部組織受病原物的酶所分解，造成大面積變軟，稱為腐爛，主要表現為根腐、莖腐、莖基腐、腳腐，腐爛病斑表現為病部下陷或突起的木栓化病變,分別稱為潰瘍與瘡痂，莖腐流出膠狀物稱為流膠，幼苗基部腐爛并縊縮，后折倒，稱為猝倒。

　　4、萎焉

　　蔬菜株根、莖維管束受到破壞，大量菌體堵塞導管，大量菌體堵塞導管，導致全株凋萎，稱為萎焉，如果萎焉的植株保持青綠，就叫青枯。

　　5、畸形

　　蔬菜遭受病源侵染會出現發育過旺或抑制現象，從而出現畸形，畸形分為了腫瘤、叢枝、發根、徒長、矮縮、皺葉、卷葉等多種癥狀。

　　以上就是關于蔬菜發生病害后的變化介紹，如果農民朋友在種植蔬菜的時候，如果發生了以上這些類型的病害，一定要掌握科學的方法進行防治，希望以上內容對大家有所幫助。